เซ็ทเครื่องชงกาแฟ Trusher Pro Plus 2G Set

฿140,800.00

เซ็ทเครื่องชงกาแฟ Trusher Pro Plus 2G Set

ในเซ็ทประกอบด้วย
  • เครื่องชงกาแฟ Trusher Pro Plus 2G
  • เครื่องบดกาแฟ JK600 AD 1
  • เครื่องปั่น CMI 699D
  • เซ็ทพร้อมเปิดร้าน (มูลค่า 10,000฿)
  • หลักสูตรอบรม basic barista
รหัสสินค้า: COFF-EM-TPROPLUS2G, COFF-EM-JK600AD, COFF-EM-CMI699D หมวดหมู่: ป้ายกำกับ: , ,

คำอธิบาย

เซ็ทเครื่องชงกาแฟ Trusher Pro Plus 2G Set

เซ็ทเครื่องชงกาฟพร้อมเปิดร้าน ในเซ็ทมาพร้อมกับ เครื่องชงกาแฟ เครื่องบดเมล็ดกาแฟ และเครื่องปั่นแบบเก็บเสียง
และยังมีคูปองสำหรับเลือกวัตถุดิบและอุปกรณ์เพิ่มได้อีกในมูลค่า 10,000 บาท
นอกจากนี้ยังมีหลักสูตรอบรม basic barista ถึงไม่มีพื้นฐานก็สามารถเรียนรู้เป็นบาริต้าได้
เหมาะสำหรับผู้สนใจเปิดกิจการร้านคาฟ่ หรือหน่วยงานที่ต้องการฝึกอบรมอาชีพให้กับผู้สนใจศึกษา

เครื่องชงกาแฟถือเป็นส่วนสำคัญที่มีผลต่อรสชาติและคุณภาพของกาแฟ รวมไปถึงช่วยสร้งภาพลักษณ์ที่ดีให้กับร้าน

การเลือกเครื่องชงกาแฟสดต้องมี 5 ปัจจัยดังนี้

  1. ระบบให้ความร้อน : ควรเลือกเป็นแบบระบบแลกเปลี่ยนความร้อน (Heat Exchange) หรือ Multi Boiler
    ซึ่งเหมาะกับการชงกาแฟแบบต่อเนื่องจำนวนมากๆ และดีกว่า
    ระบบหม้อต้มแบบ Single boiler
  2. ขนาดหม้อต้ม : หม้อต้มขนาดใหญ่จะทำให้การควบคุมอุณหภูมิคงที่เหมาะสำหรับการใช้งานต่อเนื่อง
    เพราะระบบของเครื่องชงกาแฟทั่วไปจะเป็นการกักเก็บน้ำร้อนในหม้อต้มเพื่อใช้งานและในแต่ละครั้งที่มีการใช้น้ำร้อนเครื่องจะดูดน้ำใหม่เข้ามาแทนที่น้ำร้อนเดิม
  3. ระบบปั้มน้ำ : เครื่องชงกาแฟควรมีแรงดันที่เพียงพอและสามารถควบคุมแรงดันให้นิ่งได้อย่างต่อเนื่อง
    ซึ่งระบบโรตาลี่เป็นระบบที่ให้แรงดันได้อย่างสม่ำเสมอและต่อเนื่องดีกว่าระบบปั้มชัก
  4. ขนาดด้ามชง : มาตรฐานเส้นผ่าศูนย์กลางของตัวตระแกรงใส่กาแฟจะอยู่ที่ 58 มม.
    ถ้าเล็กกว่านี้จะทำให้น้ำที่มาจากหัวจ่ายน้ำสัมผัสตัวกาแฟได้น้อยลงและมีผลต่อรสชาติกาแฟ
  5. อะไหล่และการบำรุงรักษา : เครื่องชงกาแฟที่เราเลือกใช้ควรจะมีอะไหล่และวัสดุสิ้นเปลืองไว้รองรับเมื่อหมดอายุการใช้งาน
    เช่น โอลิง หรือ ซีลหัวกรุ๊ปและ หาอะไหล่ (Spare Parts) ได้ง่ายเมื่อเกิดชำรุด​

คุณสมบัติ

เครื่องชงกาแฟ Trusher Pro Plus 2G
  • ระบบ Multi Boiler 11.6 ลิตร (0.55 ลิตร x2  + 10.5ลิตร)
  • Rotary ปั้ม
  • 2 หัวชง ระบบ Semi-Auto ตั้งเวลา 4 ปุ่ม
  • ตั้งอุณหภูมิแยกอิสระได้ทั้ง 2 หัวชง ไม่มีข้อจำกัดเรื่องเมนู
  • 2 ก้านสตีม 4รู เพื่อฟองนมที่เนียน
  • จับเวลาอัติโนมัติทั้ง 2 หัวชง
  • ระบบทางเดินน้ำเป็นทองแดงทั้งหมด เพื่ออุณหภูมิที่นิ่งขึ้น (Full Copper pipe Design)
  • กำลังไฟ 4200W   220V/50Hz
  • น้ำหนัก 56 กก.
  • ขนาด (กว้าง x สูง x ลึก) 850 x 565 x 525 มม.
เครื่องบดกาแฟ JK600 AD 1
  • ขนาด กว้าง 21 x ยาว 30 x สูง 56 cm.
  • 64 mm (Flat Burrs)
  • หน้าจอแสดงผล Digital
  • ปุ่ม Touchscreen บดอัตโนมัติ 2 ปุ่ม และ ปุ่ม Manual 1 ปุ่ม
  • โถพักกาแฟขนาด 1.2 กก.
  • ตั้งเบอร์บดได้ 10 เบอร์ มีขีดขั้นกลาง 10 ขีดระหว่างเบอร์เพื่อความแม่นยำ
  • สวิตช์เปิด-ปิด  เพื่อความถนัดยิ่งขึ้นการเปิดเครื่องสามารถทำได้โดยหมุนเข้าหาตัวหรือออกจากตัวก็ได้
  • กำลังไฟ 110V – 240V/50-60Hz, 350W
  • น้ำหนัก 14KG/11KG
เครื่องปั่น CMI 699D
  • เครื่องปั่นสมูทตี้เก็บเสียง
  • ความเร็วรอบ 32,000 รอบต่อนาที
  • ขนาดความจุโถปั่น 2 ลิตร
  • หน้าจอดิจิตอลแบบสัมผัส
  • ไฟ LED ให้ความโดดเด่นและสวยงาม
  • สามารถปั่นได้ทั้งแบบ Manual และแบบตั้งเวลาในการปั่น
  • ตั้งความเร็วในการปั่นได้ตามต้องการ ทำให้ได้เนื้อสมูทตี้ที่เนียนนุ่ม
  • กำลังไฟ 220 – 240v / 1,680w
  • ขนาด (mm.) : 258 x 323 x 514