เซ็ทเครื่องชงกาแฟ Trusher Mini58 Set
฿45,700.00
เซ็ทเครื่องชงกาแฟ Trusher Mini58 Set
ในเซ็ทประกอบด้วย
- เครื่องชงกาแฟ Trusher Mini 58
- เครื่องบดกาแฟ JK550 AD
- เครื่องปั่น CMI 699D
- เซ็ทพร้อมเปิดร้าน มูลค่า 3,000.-
คำอธิบาย
เซ็ทเครื่องชงกาแฟ Trusher Mini58 Set
เซ็ทเครื่องชงกาฟพร้อมเปิดร้าน ในเซ็ทมาพร้อมกับ เครื่องชงกาแฟ เครื่องบดเมล็ดกาแฟ และเครื่องปั่นแบบเก็บเสียง
และยังมีคูปองสำหรับเลือกวัตถุดิบและอุปกรณ์เพิ่มได้อีกในมูลค่า 3,000 บาท
นอกจากนี้ยังมีหลักสูตรอบรม basic barista ถึงไม่มีพื้นฐานก็สามารถเรียนรู้เป็นบาริต้าได้
เหมาะสำหรับผู้สนใจเปิดกิจการร้านคาฟ่ หรือหน่วยงานที่ต้องการฝึกอบรมอาชีพให้กับผู้สนใจศึกษา
เครื่องชงกาแฟถือเป็นส่วนสำคัญที่มีผลต่อรสชาติและคุณภาพของกาแฟ รวมไปถึงช่วยสร้งภาพลักษณ์ที่ดีให้กับร้าน
การเลือกเครื่องชงกาแฟสดต้องมี 5 ปัจจัยดังนี้
- ระบบให้ความร้อน : ควรเลือกเป็นแบบระบบแลกเปลี่ยนความร้อน (Heat Exchange) หรือ Multi Boiler
ซึ่งเหมาะกับการชงกาแฟแบบต่อเนื่องจำนวนมากๆ และดีกว่าระบบหม้อต้มแบบ Single boiler - ขนาดหม้อต้ม : หม้อต้มขนาดใหญ่จะทำให้การควบคุมอุณหภูมิคงที่เหมาะสำหรับการใช้งานต่อเนื่อง
เพราะระบบของเครื่องชงกาแฟทั่วไปจะเป็นการกักเก็บน้ำร้อนในหม้อต้มเพื่อใช้งานและในแต่ละครั้งที่มีการใช้น้ำร้อนเครื่องจะดูดน้ำใหม่เข้ามาแทนที่น้ำร้อนเดิม - ระบบปั้มน้ำ : เครื่องชงกาแฟควรมีแรงดันที่เพียงพอและสามารถควบคุมแรงดันให้นิ่งได้อย่างต่อเนื่อง
ซึ่งระบบโรตาลี่เป็นระบบที่ให้แรงดันได้อย่างสม่ำเสมอและต่อเนื่องดีกว่าระบบปั้มชัก - ขนาดด้ามชง : มาตรฐานเส้นผ่าศูนย์กลางของตัวตระแกรงใส่กาแฟจะอยู่ที่ 58 มม.
ถ้าเล็กกว่านี้จะทำให้น้ำที่มาจากหัวจ่ายน้ำสัมผัสตัวกาแฟได้น้อยลงและมีผลต่อรสชาติกาแฟ - อะไหล่และการบำรุงรักษา : เครื่องชงกาแฟที่เราเลือกใช้ควรจะมีอะไหล่และวัสดุสิ้นเปลืองไว้รองรับเมื่อหมดอายุการใช้งาน
เช่น โอลิง หรือ ซีลหัวกรุ๊ปและ หาอะไหล่ (Spare Parts) ได้ง่ายเมื่อเกิดชำรุด
คุณสมบัติ
เครื่องชงกาแฟ Trusher Mini 58
- ก้านชงขนาด 58 มม.
- หน้าจอแสดงเวลาการสกัด
- ปุ่ม Semi-Auto 1 ปุ่ม
- ตั้งอุณหภูมิการชง และก้านสตรีมได้
- ตั้ง Pre-Infusion ได้
- ระบบ Eco Mode
- ถังพักน้ำ 2 ลิตร หม้อต้ม 550 ml.
- แรงดันไฟฟ้า 220-240V
- กำลังไฟฟ้า 50/60Hz 1450W
- แรงดันสูงสุด 15 bar
- น้ำหนัก 12.5 กก.
เครื่องบดกาแฟ JK550 AD
- มีฟังชั่นส์ปุ่มสวิตซ์ ระบบเมนนวล และ ระบบอัตโนมัติ
- ปุ่ม Touchscreen (บดอัตโนมัติ 2 ปุ่ม และ ปุ่ม Manual 1 ปุ่ม)
- ตั้งเบอร์บดได้สูงถึง 19 เบอร์ มีขีดขั้นกลางระหว่างเบอร์เพื่อความแม่นยำในการตั้งเบอร์บด
- วัสดุของตัวเครื่องผลิตจากสแตนเลส
- เส้นผ่าศูนย์กลางเฟืองบด (flat): Ø60 มิลลิเมตร
- ความจุโถใส่เมล็ดกาแฟ : 700 กรัม
- ความเร็วรอบหมุนมอเตอร์ : 1800 รอบ /นาที (RPM)
- กำลังไฟ : 220v, 50Hz, 200W
- ขนาดเครื่อง : 23 x 14 x 46.5 CM.
- น้ำหนักเครื่อง : 5kg
เครื่องปั่น CMI 699D
- เครื่องปั่นสมูทตี้เก็บเสียง
- ความเร็วรอบ 32,000 รอบต่อนาที
- ขนาดความจุโถปั่น 2 ลิตร
- หน้าจอดิจิตอลแบบสัมผัส
- ไฟ LED ให้ความโดดเด่นและสวยงาม
- สามารถปั่นได้ทั้งแบบ Manual และแบบตั้งเวลาในการปั่น
- ตั้งความเร็วในการปั่นได้ตามต้องการ ทำให้ได้เนื้อสมูทตี้ที่เนียนนุ่ม
- กำลังไฟ 220 – 240v / 1,680w
- ขนาด (mm.) : 258 x 323 x 514
